吃前一定要洗净
螺贝蟹类海产品在烹饪之前一定要洗干净, 目的是将它们身体内的一些脏物质和部分细菌清除掉,而且还要有一个短时间高温加热的过程,这样利用高温杀菌。这些食物一般都属于寒凉阴性类食品,所以在食用时最好与姜、醋等作料共同食用。因为姜性热,与海产品放在一起可以起到中和寒热,防止身体不适的作用。而醋本身也有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。
不能与寒凉食物同吃
人们在食用这些食品的时候还应该注意到,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等这些性寒的水果。特别是那些本身体质偏寒的人们,以免导致身体各系统发生不适症状。
隔夜凉吃易得消化疾病
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。如果大量食用海产品容易造成脾胃受损,引发胃肠道和消化系统等疾病。出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐、泄泻等现象,需要及时吃药进行调理,重者会发生中毒的情况,更严重者将会导致死亡,这就需要到医院进行抢救和治疗。
而通常引起上述现象发生的原因,大多是由于海产品在前期没有有效地除去有害细菌,在烹饪加工过程中一些不正确的操作,或者隔夜凉食这些食物。张大夫指出,尤其是像这些海产品,身体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,这样经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,因此如果要隔夜食用这些食品,还得需要有一个加热的过程。
螺贝蟹类这些海产品同时也存在着很高的胆固醇含量,因此对于胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品,还有一些患胃病、肠道疾病和对海产品过敏的人也要注意科学合理的进食。
甲旁亢的患者饮食当中要避免摄取高钙食物,比如海产品、鱼、虾、紫菜。另外甲旁亢的患者还要注意避免油炸、油腻、生冷、辛辣的饮食,因为会加重消化道的症状。特别注意的是要多喝水和进食高纤维素的饮食,这些饮食对...
2021-01-29 浏览(9624)
玻璃体混浊饮食应注意饮食清淡,少食辛辣刺激性食物,可多食入含碘较多的食物,海鲜类、全谷物类和鱼类食品,含碘多的食物比如海带、紫菜、海蜇、龙虾等海产品。
2020-07-21 浏览(2633)
甲亢需要注意的有一低碘高热量饮食,尽量不要吃海产品,高热量食物要多吃。二减少剧烈的活动,避免重体力劳动。
2020-01-16 浏览(1210)
A:建议平时注意饮食以清淡易消化为主,多给他用空心掌拍拍背,不要吃辛辣刺激的食物。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:高碘食物会加重损害甲状腺,造成疾病加重。减少海产品摄入即可。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:饮食上注意多喝牛奶,多吃鸡蛋也可以,适当多吃一些瘦肉,多吃海产品,可以应用一些钙剂,例如葡萄糖酸钙口服液等进行治疗。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:忌吃辛辣刺激的食物,比如辣椒、生的葱姜蒜。不能吃带发性的食物,比如鱼,虾,螃蟹等海产品。
许庆天主治医师马鞍山市人民医院