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冰糖葫芦的做法大全

2011-06-21 08:52 来源:99健康网

  冰糖葫芦的做法

  山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料

  将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份

  冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化

  待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿

  糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里

  稍凉即可食用

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