咖喱鸡肉焗饭的做法大全
2011-07-11 14:34 来源:99健康网
咖喱鸡肉焗饭的做法
一、先来处理材料：
鸡腿去皮去骨切小块
鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分
胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片
二、炒咖喱
先用友炒一下胡萝卜
再放入土豆炒
倒入鸡肉和洋葱翻炒几下
倒入没过材料的水
煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化
再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠
三、焗饭
把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中
倒上鸡肉咖喱
撒上一层奶酪丝
入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟
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A:目前不要吃咖喱，多吃稀饭，米粥，面条，不要吃辛辣刺激性食物，忌酒。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:建议怀孕期间多吃一些营养价值高的食物，比如鱼肉，虾肉，瘦肉，豆类，奶类等，可以为孕妇自身和胎儿提供养生养物质，定期做好相关检查。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:如果这种面加了其它的成分，或者调料中有加入辣椒、咖喱、油炸的食物，才有可能导致便秘。
张强主治医师山东省立第三医院
A:口腔的细菌以及食物残渣会加重继发感染。口腔对于辣椒酸醋腔冲咖喱以及粗糙坚硬的食物，这种会刺激和摩擦口腔黏膜。偏食饮食不均衡也会导致口腔溃疡。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
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