芹菜依生长环境之不同,分为水芹和旱芹两大类。中国是水芹主要起源地之一,芹菜含有较多量叶绿素和纤维素。此外,还含有维生素B、C、P等,以及矿物质铁、磷、钙、硒等。芹菜叶的营养成分高于芹菜茎,它们对人体的保健作用,除了提供营养素和帮助消化及畅通大小便,还有利于防治高血压和高脂血症。下面小编就来教你做集中芹菜汁,健脾清热,对胃也是很有益处的哦！　　

　　五绿汁

　　取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种绿色的蔬果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热,可治暗疮和口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等内热现象。常饮此汁,还有美容、预防肠癌的功效。

　　鲜芹苹果汁

　　用鲜芹菜250克,苹果1~2枚。将鲜芹菜放入沸水中焯2分钟,切碎粒与苹果绞汁,每次1杯,一日2次。能辅助降血压,平肝,和胃止吐,利尿。

　　芹菜葡萄汁

　　鲜葡萄250克,旱芹菜250克。将芹菜连茎带叶洗净,以沸水焯2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁等量均匀装入杯中饮用。适用于年老体弱的高血压患者。

　　温馨提示：　芹菜汁不仅可以健脾清热、护胃还有祛风、透疹、爽口、洁齿等功效,所以喝芹菜汁好处多多,这几种芹菜汁的制法你都学会了么？