1.饮食　既然可以病从口入，也可以病不入口。粗细搭配，营养平衡的合理膳食是健康的基石。每天摄入足量的蛋白质有助于清除肝内脂肪;主食不可太精细，应适量多吃些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯，多吃豆制品，这些食物中含丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生素E和较多纤维素，可降低胆固醇、中和体内酸性环境、保持人体酸碱平衡;并有助于将肠道内过多的脂肪、毒素排出体外。
2.禁忌　控制高能量、高糖、高脂肪摄入，保持能量消耗高于能量摄入。应戒烟限酒，不吃或少吃甜食，远离油炸食品、动物内脏等高胆固醇食物。
另外，肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以，一定要慎用药物，以防止可能带来的副作用。
3.生活方式　要去除脂肪肝的病因和诱发因素，还需要保持健康的生活方式，坚持必要运动、维持理想体重、保持相对正常血脂、血糖水平。此外，心情要开朗，不暴怒、少气恼。