孕妇食谱之猪肚粥的做法
2011-09-26 14:05 来源:99健康网猪肚粥
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。
原料：
猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。
制作：
1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。
特点：
粘稠鲜香。
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A:建议根据血红蛋白情况，如果贫血严重，单纯的靠食疗效果有限，需要使用铁剂就诊贫血，并且定期复查，了解贫血情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:这样的患者可以通过控制饮食运动来控制血糖，每天的食谱主食以粗粮吃干为主，可以多吃青菜，鱼肉蛋适量。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:孕妇贫血后需要及时治疗，也可以边服药边补充食物。常用的补铁剂有猪血、猪肝、紫菜、黑木耳、香菇等。同时，孕妇应多吃新鲜水果和蔬菜，如猕猴桃、樱桃、苹果等。
况雪静主治医师淮南市第一人民医院
A:在怀孕期间，尽量地饮食多样化，多吃含钙高和补血的食物，如鱼类，虾皮，排骨，猪蹄，紫菜，大枣牛肉，多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量的不吃山楂和螃蟹，这两种食物，有的人服用后，有诱发流产的可能。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
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