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减肥可以吃毛氏红烧肉吗

2011-11-28 13:14 来源:99健康网

  详细说明

  毛氏红烧肉的特色:

  色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。

  教您毛氏红烧肉怎么做,如何做毛氏红烧肉才好吃

  1. 五花肉加清水煮沸捞出,洗净,滤干;

  2. 起油锅,放入适量白糖,等到糖变成焦茶色起大泡;

  3. 倒入肉块迅速翻炒,当心油溅出;

  4. 尽量多炒一会儿,直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色;

  5. 加入绍酒、姜、酱油等其他调料,稍微加一点水,小火煮20分钟;

  6. 等汤汁收浓,起锅即可。

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