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减肥可以吃芥兰腊肉吗

2011-11-29 13:05 来源:99健康网

  芥兰腊肉做法

  1.腊肉去皮后切成薄片,放进开水中煮五分钟后捞出。

  2.芥兰菜摘老叶去梗洗净,然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克,将芥兰菜放入开水锅中氽烫,捞出后排在盘中。

  3.辣椒去籽切成小段;蒜头切片。

  4.炒锅中放入10克油烧热,将蒜片、辣椒段爆香,接着再加入腊肉片及调味料(香油3克、鸡粉3克、酱油5克、白酒10克、味精1克、白糖3克、水20毫升)及大火拌炒均匀,最后以淀粉勾芡,淋上香油。

  5.将淋上香油的腊肉盛在芥兰菜上即可。

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