萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。
它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。
萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
营养价值
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食用效果
红萝卜味辛、甘,性凉。入肺、胃经。
可消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
孕期由于孕激素水平的升高以及孕晚期子宫的增大,会导致女性出现便秘。
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女性在怀孕期间多吃水果,因为水果中不仅富含各种维生素,可以帮助孕妇补充维生素。
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2023-09-20 浏览(2730)
A:你好!尿路感染的人是可以喝这个汤的,但是一定要根据尿常规的检查结果,使用药物治疗,另外多喝水有助于疾病的治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:而尿酸时可以多吃一些红萝卜,他对于降尿酸是最有明显效果的一种食物。当然有必要还是要正规的治疗才可以。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:肚子皮肤发黄在饮食上不要吃一些含有红萝卜素比较高的食物,要保持营养均衡,避免营养不良。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:您好,红萝卜含有丰富的维生素和微量元素,尤其是维生素a的含量非常高,对夜盲症等有好处,您可以经常吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院