我国民间素有“十月萝卜小人参”的说法。
无论南方北方,人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。萝卜古称芦菔或莱菔,营养丰富、甜脆可口,所含的维生素C、维生素B2及钙、磷、铁比苹果、梨还高,所以人们在秋季常把萝卜当成水果吃。
《本草纲目》记载,萝卜生吃可止渴消胀气,熟吃能治疗感冒、消化不良、胃酸腹胀、胸闷气短、咳嗽痰多等疾病。
萝卜中的芥子油与挥发油可促进胃肠蠕动,帮助消化,所以人们在吃了油腻荤腥之后,常常喜欢吃点儿萝卜。若将肉类与萝卜一起烹调,味道既鲜美又食之不腻,还能助消化。
萝卜中所含的酶类,可消除亚硝胺的致癌作用。萝卜中的木质素,能有效提高体内巨噬细胞对癌细胞的吞噬杀灭能力。因此,萝卜又是一种抗癌作用较强的食品。
现介绍两种萝卜作为进补和药用的膳食做法:
凉拌萝卜丝》》》揭密生姜的功效与作用
白萝卜250克,切丝,加盐少许放置半小时,待有液体渗出时,挤去萝卜汁,加入盐、酱油、味精、麻油,拌匀即成。本品清凉止渴、除燥生津、顺气消食、止咳化痰。适于老年人和高血压、冠心病、口角溃疡、舌炎、坏血病、支气管炎、肿瘤患者食用。
粳米萝卜粥》》》吃鸽子有什么好处
鲜萝卜250克,粳米100克。将萝卜洗净、切碎,捣汁去渣,待用。把粳米淘净同萝卜汁置饭锅中或饭煲内,武火烧沸,文火熬煮成粥。本品消食利膈,化痰止咳;适用于老年慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽多痰、食积饱胀,以及糖尿病等症。
很多人都不喜欢吃萝卜,总被它辛辣的味觉所吓倒,但如果你认真了解过吃萝卜有什么好处的问题后,相信你也会爱上吃萝卜的。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(5295)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(6830)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(6018)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(4499)
A:您好,我的意见您最好把胡萝卜打成胡萝卜汁,加热后给宝宝喝,胡萝卜粥您必须切的特别碎,不然宝宝不容易吞咽。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:你好,七个月的宝宝是可以吃胡萝卜泥了,但是量不要多,另外需要添加蛋黄、米粉等辅食,要观察宝宝的大便情况,如果出现消化不良要及时治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:吃清淡易消化得食物。如果是胰腺炎急性发作需要禁食。具体不同的胰腺疾病治疗不同。
张玉彩主治医师聊城市人民医院
A:三高的患者主要就是要严格控制好盐分的摄入和糖分的摄入,同时注意不要吃一些油腻性的食物。
张艳凯副主任医师开封市中心医院