阳虚体质

　　表现特征：常感食欲不振、四肢发冷、夜间尿频、容易发胖、面色白而无光。这种体质的人性格多沉静、不爱活动。

　　饮食提示：聚餐时少不了点些凉菜和饮料，但阳虚者要注意少吃这些食品。因为生冷、油腻的食物不但难以消化，还会损伤脾胃，进而加重阳虚症状。所以，对于这部分人群，如果进餐时间过长，饭菜变冷要及时加热，饮料也最好选择热饮，以保护脾胃阳气。平时宜食用温阳、壮阳、通阳的食物，比如核桃、羊肾、猪腰、羊肉、牛肉、狗肉、雀肉、韭菜、香菜、芥菜、南瓜、龙眼肉、栗子、大枣、生姜、葱白、红茶、辣椒、胡椒、桂枝、肉桂、丁香等。

　　阴虚体质

　　表现特征：常感手心、脚心发热，特别容易出汗，口干，咽燥，喜欢吃比较凉的食物，身体显得瘦弱，容易便秘。这种体质的人一般性情比较急躁，易怒，外向且好动。

　　饮食提示：不宜食用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜等辛辣食物。在平时出外就餐时要少吃川菜、湘菜等辛辣的菜肴，烟酒也不宜过度，否则会加重阴虚内热症状。平时宜选择滋阴潜阳的食物，比如芝麻、绿豆、乌贼、龟、甲鱼、海参、牛奶、海蜇、鸭肉、豆腐、银耳、新鲜蔬菜瓜果或含纤维素及维生素较多的食物等。如果是失眠、多梦、血心烦热的心阴虚体质者，可食用麦冬山楂炖甲鱼：将甲鱼1只，麦冬15克，山楂15克，炖煮1小时后食用。具有滋阴清热、益气活血功效。#p#副标题#e#

　　血虚体质

　　表现特征：面色苍白、指甲淡白、头晕眼花、四肢麻木、记忆力和性能力下降，并经常感到疲惫不堪。这种体质的人容易陷入沉思，出现烦躁不安、失眠等不适。

　　饮食提示：不少家庭招待客人时喜欢摆上炒香的干果，可以提供丰富的矿物质、维生素、脂肪、蛋白质等营养素，是日常的滋补健脑补钙佳品，但是血虚者不宜吃燥热伤津的炒货。中医学认为“津血同源”，津液不足也会造成血液的不足，常嗑炒货会造成津伤，也就加重了血虚症状。其实可选用补血食物来调理，平时常吃桑葚、莲子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄、黑木耳、菠菜、胡萝卜、甲鱼、海参、猪肝、红糖等。比如可将猪心1个与大枣15枚炖熟服用，能补心血，益心气，适于心悸、失眠多梦、健忘、眩晕的心血虚者。

　　气虚体质

　　表现特征：经常感到容易劳累、精神不振，有时甚至胸闷气短、懒得说话，并且在休息后改善不明显。经常出汗、容易感冒。饭后易腹胀。大便不成形，便后仍觉未尽。这种体质的人一般胆小、性格内向、不喜欢冒险。

　　饮食提示：现在生活条件比较好，尤其过节时更为丰盛，但菜肴中不宜使用过多的八角、豆蔻、草果、小茴香、陈皮等调料，因为这些调料有破气作用，对气虚者非常不利。宜常食用一些益气的食物，比如扁豆、黄鱼、刀鱼、菜花、胡萝卜、香菇、山药、南瓜、甘薯、荔枝、椰子、葡萄、火枣、菱角、栗子等。气虚症状严重者，可食归参山药炖猪腰：将当归、党参、山药10克煎煮取汁；猪腰一对洗净切片，加调料炒熟后倒入药汁炖煮20分钟即可。此款具有养血、益气、补肾的功效，适于听力减退、腰膝酸软、夜尿频多的肾气虚弱者。#p#副标题#e#

　　痰湿体质

　　表现特征：体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，痰多，眼睑微浮，容易困倦，大便发黏且不成形。这种体质的人性格一般比较温和、稳重、恭谦、忍让。

　　饮食提示：很多家庭的餐桌上少不了点心、蛋糕、甜饮料等，祖国医学认为甜腻食物容易生痰助湿，加重痰湿症状，因此痰湿者不宜食用。痰湿者应食用柚子、生萎、蒿蒿、木瓜、紫菜、海带、莴笋、冬瓜、薏米、红豆、芡实、鲤鱼、扁豆等健脾化湿的食物。痰湿严重者可取鱼腥草100克、莴笋500克，洗净后加入调料拌匀食用。可清热利湿，通络化痰。

　　湿热体质

　　表现特征：形体偏胖，面部油光，易生疥疮，舌质偏红苔且黄腻。有的人还有眼睛红赤、小便短赤、男性阴囊潮湿、女性带下量多等症状，平常容易患疮疖、黄疸、尿道炎、尿道结石、腹泻等病。这种体质的人性格多急躁易怒。

　　饮食提示：如今食物品种丰富，饮食风味各异，人们平时就可一饱口福。但湿热体质者不宜吃烧烤、煎炸、辛辣火锅类食物，还要少吃葱、蒜、辣椒、狗肉、鹿肉、羊肉、酒等温热品，以免助湿生热。此外，儿女回家会孝敬父母一些保健品；这些保健品大多是由人参、蛤蚧、鹿茸、阿胶等温热滋腻之品制成，中老年人食用这些保健品后，容易滋生湿热。这时可选用一些清热利湿的食物，比如荞麦、薏苡仁、赤小豆、绿豆、蚕豆、鸭肉、鸽肉、兔肉、田螺、海带、绿豆芽、苦瓜、芹菜、冬瓜、梨、黄瓜、西红柿、乌梅、西瓜等。#p#副标题#e#

　　气郁体质

　　表现特征：形体偏瘦，易烦闷不乐。经常出现胸闷、乳房胀痛、胁痛，有时咽部有异物感。睡眠较差，食欲有所减退，常惊悸怔忡，健忘。对外界环境适应能力比较差。这种体质的人多忧郁脆弱，敏感多疑。

　　饮食提示：很多人喜欢油腻厚味的食物，其实这些食物容易导致壅滞气机，对气郁者不利。原则上应忌食辛辣助热之品，以防诱使气郁化火或痰结。蔬菜大多清淡疏利，可以多食用。气郁者平时可适当饮些果酒、啤酒，有行气作用。可多食用菌类、金针菜、白萝卜、百合、丝瓜、橙子、柑橘、菊花等，这些食物的清淡疏利作用比较明显。

　　瘀血体质

　　表现特征：形体黑瘦，皮肤偏黯或色素沉着，舌下静脉曲张，全身易疼痛。女性多痛经、闭经或经色紫黑有块，崩漏。对外界环境适应能力表现为不耐受风邪、寒邪。性格特征为内郁、易烦躁或急躁健忘。

　　饮食提示：少吃梨、苹果、苦瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、通心菜、白萝卜、香蕉、荸荠、沙葛等寒凉果蔬，忌冷饮，中医认为寒则血凝，不利于气血的正常运行。平常在炒菜时可以加一些葱、生姜、胡椒等辛温调料，平时常饮黄酒、葡萄酒、低度白酒，多吃醋。饮食可选择玉米、牛肉、羊肉、狗肉、洋葱、大蒜、龙眼肉、葡萄、山楂、茄子、韭菜、橄榄、柠檬、山药等活血化瘀的食物，也可常用当归、川芎、丹参、桃仁、红花、赤芍等活血养血药物与羊肉、牛肉煲汤食用。

　　特禀体质

　　表现特征：主要指容易过敏者，如过敏性鼻炎、过敏牲哮喘等人群。

　　饮食提示：特禀体质者尤其要注意忌食海鲜及各种“发物”，以免引起过敏性疾病发作。常见的容易致敏的食物包括：奶及奶制品；鸡蛋，主要是蛋清；海产品及水产品，如大虾、蟹；动物内脏；一些蔬菜瓜果，如毛豆、蘑菇、木耳、香菜、韭菜、芹菜、香椿、芒果、菠萝、冬笋、竹笋等等。此外，如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒、花粉制成的保健品、巧克力、某些可食昆虫均等可诱发不同程度的呼吸道过敏症状。这类体质人群应该避免接触过敏原，尤其在节日期间人群比较聚集时，外出最好戴口罩。另外，春天，春回大地，百花争艳，人们都在迎接这一绚丽多彩的季节，但是还有不少人却要遭受春季温柔的杀手——花粉过敏的折磨。表现为眼睛奇痒无比，打喷嚏，而一到天冷就明显好转，所以，春天最好少出门，干燥刮风的天气更要加强防护。若出门应穿长袖衣服，最好戴口罩，或头部罩一个白色透明纱巾。外出回家后应及时洗手、洗头，减少花粉的影响。野外作业或外出春游，最好带些抗过敏药物，如息斯敏、扑尔敏、苯海拉明等。