肝硬化患者能多吃红枣吗？ 本草纲目上记载：红枣性温味甘、归脾胃经、益气血、养心安神、缓和药性功能。而现代药理学则发现：红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量元素、多种氨基酸等丰富的营养成份。现红枣所含的维生素C比等量柑橘高10倍。超过等量苹果的60倍。

　　现代药理学还发现，红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体质的作用。最近的研究还证实，红枣具有保护肝脏、促进肝细胞再生和抑制癌细胞生长的作用。因此，肝病患者可以常吃红枣。