饮食注意　　

       1.1 尽可能地避免接受污染较重的外界空气环境。因为鼻咽部是外界空气进入肺部的必经之路，有害的气体进入肺部之前首先侵害鼻咽部。

　　1.2 戒掉烟酒。

　　1.3 注意饮食结构，不要偏食，要多吃蔬菜，水果等含有大量维生素的食物。少吃或不吃咸鱼，腌肉等。

　　2 食疗偏方

　　2.1 猪肉蜜膏

　　组成：半肥半瘦猪肉1000克，蜂蜜500克

　　制法：将猪肉洗净切成小块，加水适量，煮至猪肉熟烂，去渣后加入蜂蜜，连成蜜膏即可

　　功效：滋阴生津，利咽润燥

　　用途：适用于鼻咽癌患者放疗时或放疗后出现口腔黏膜溃疡，吞咽困难，咽干舌燥，声音嘶哑

　　用法：佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克

　　2.2 桂圆膏

　　组成：桂圆肉120克，党参250克，沙参150克，蜂蜜适量

　　制法：将桂圆肉、党参、沙参放入锅中，加清水适量浸泡后，煎煮20分钟取药汁1次，加清水再煮，如此共取药汁3次。将3次所得药汁合并，用小火煎熬浓缩至黏稠如膏时，加入蜂蜜，煮沸即关火，冷却，装瓶即可

　　功效：补气养血，生津润燥，清热养阴

　　用途：适用于鼻咽癌患者日久体虚，或手术后及放化疗后身体虚弱，白细胞减少者。

　　用法：用沸水冲化顿服。每日3次，每次50克，连食7～10日

　　2.3 金银花露

　　组成：金银花50克（鲜品加倍），蜂蜜50克

　　制法：将金银花加清水2碗，加盖，小火煎煮取汁一碗，趁热加蜜，滚开后撤火，冷藏储存

　　功效：疏风散热，和中润肺

　　用途：适用于鼻咽癌

　　用法：每次服2汤匙，每日2～3次

　　2.4 桂圆疏果饮

　　原料 桂圆肉、葡萄和藕适量

　　制作 将葡萄与藕分别榨汁，等量混合；桂圆肉温水洗净

　　服法 先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁，顺便咽下桂圆肉，每日数次

　　功用 有助于改善放疗后的咽部干燥症状

　　2.5 生姜茶

　　组成：鲜生姜500克，茶叶5克

　　制法：将鲜生姜在冷开水中浸泡30分钟，取出后切片或切碎，取汁，纱布过滤，装瓶贮存于冰箱备用；将茶叶放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。

　　吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次，每次可滴加3滴生姜汁，滴加后搅匀即可。

　　功效：解毒散寒，止呕防癌

　　2.6 芦笋茶

　　组成：鲜芦笋100克，绿茶3克

　　制法：先将鲜芦笋洗净，切成1厘米的小段；沙锅加水后，中火煮沸，放入芦笋小段，加入用纱布袋扎裹的绿茶，煎煮20分钟，取出茶叶即成。

　　吃法：代茶饮，分上、下午2次，频频饮服，芦笋段可同时嚼食

　　功效：润肺祛痰，解毒抗癌。

　　主治：适用于鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症

　　2.7 杏仁蜜奶茶

　　组成：杏仁30克，蜂蜜30克，牛奶250克

　　制法：将杏仁用温水浸泡，剥去皮尖，晒干或烘干，炒黄，研成细末；沙锅加水适量，煮沸时调入杏仁粉末，小火煨煮30分钟，加入牛奶，拌和均匀，继续煮至沸腾即离火，趁热调入蜂蜜即成。

　　吃法：早晚2次分服

　　功效：补虚润肺，解毒抗癌

　　主治：适用于各类癌症患者，作经常服用的防癌抗癌辅助茶疗饮品。

　　2.8 罗汉果茶

　　组成：罗汉果

　　制法：每年9月到10月间果实成熟时采摘，置地板上使其熟，10天后果皮转黄再用火烘烤，制成叩之有声的干燥果实，择量切成片，放在有盖杯中，以沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用

　　吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次

　　功效：清肺止咳，防癌抗衰

　　主治：适用于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者做辅助治疗的常用茶疗饮品服食

　　2.9 鱼腥草茶

　　组成：鱼腥草30克

　　制法：鱼腥草采收后洗净，阴干，切碎，放入沙锅，家和岁浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，小火再煎至约400毫升

　　吃法：每日2次，每次200毫升，当茶频饮，长期饮用

　　功效：解毒消痈，清热利尿，强身抗癌

　　主治：适用于各种癌症

　　2.10 半边莲茶

　　组成：半边莲30克

　　制法：将半边莲（干品）拣杂，切碎，放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用

　　吃法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次

　　功效：清热解毒，利水消肿，抗癌

　　主治：适用于各类癌症，做防癌抗癌茶疗饮品，对鼻咽癌、肝癌、肾癌等癌症患者，以及伴有癌性腹水者尤为适宜

　　2.11 半枝莲蜜饮

　　组成：半枝莲150克，蜂蜜30克 制法：将半枝莲洗净，切段，放入沙锅，加水煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎液，趁热加入蜂蜜，拌匀即成

　　吃法：当茶，早晚2次分服

　　功效：清热解毒，祛湿利水，化瘀抗癌

　　主治：适用于各类癌症，作防癌抗癌茶疗饮品，对鼻咽癌、胃癌、肝癌、食道癌、大肠癌、肺癌等癌症尤为适宜，加大用量，对继发性胸膜肿瘤及伴有胸腹水者，也有辅助治疗效果

　　2.12 西洋参茶

　　组成：西洋参3克，麦冬10克，石斛10克

　　制法：先将麦冬、石斛洗净，放入沙锅，加水煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎液，去渣后回入锅中，再煮至沸，放入西洋参，加盖，停火闷15分钟即成

　　吃法：当茶饮，早晚2次分服，当日吃完

　　功效：养阴清热，补气生津，解毒抗癌

　　主治：鼻咽癌、食管癌、贲门癌、胃癌放疗后，症见口腔粘膜溃破，口干咽燥者尤为适宜，亦可用作各类癌症患者防癌抗癌茶疗饮品

　　2.13 刺五加茶

　　组成：刺五加50克

　　制法：将采挖的刺五加根茎洗净，切成片，晒干或烘干，放入沙锅，加水煎煮2次，每次30分钟，合并2次煎液，即成

　　吃法：当茶饮，早晚2次分服，频频饮用

　　主治：适用于各类癌症，对癌症患者放疗、化疗出现白细胞减少或下降者尤为适宜。可提升白细胞数，减轻临床症状。

　　2.14 桂圆疏果饮

　　原料 桂圆肉、葡萄和藕适量

　　制作 将葡萄与藕分别榨汁，等量混合；桂圆肉温水洗净

　　服法 先口中细嚼桂圆肉，再饮葡萄汁与藕汁混合饮汁，顺便咽下桂圆肉，每日数次

　　功用 有助于改善放疗后的咽部干燥症状

　　2.15 大蒜萝卜汁

　　原料 大蒜30克，白萝卜30克，白糖适量

　　制作 将大蒜去皮捣烂，白萝卜洗净捣烂，共用开水浸泡5小时；以洁净纱布包紧两物，绞取汁液，去渣；在汁液中加入白糖少许，调匀，即可引用。

　　服法 3次分服，每次15毫升，连服一周

　　功用 能杀菌解毒，理气化痰

　　2.16 石斛生地饮

　　原料 石斛、生地黄各50克，荷叶1张，藿香、佩兰各5克，白糖适量

　　制作 将石斛、生地黄煮水；至沸时，再放入荷叶、藿香、佩兰，继续煮沸5分钟；滤取药汁，加入白糖，待冷入冰箱

　　服法 夏日作冷饮用。服时可加冰块

　　功用 适用于放疗后口干咽燥

　　2.17 桑菊枸杞明茶

　　组成：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克

　　制法：将以上4味洗净，入锅，加水适量，大火煮沸，改小火煎煮半小时，去渣取汁即可

　　功效：清热泻火，平肝解毒

　　用途：适用于邪毒肺热型鼻咽癌，头痛头晕，视物模糊，口苦咽干，心烦失眠，面部潮红等

　　用法：当茶，早晚2次分服，或频频饮服之

　　2.18 荞麦土牛膝茶

　　组成：鲜荞麦30克，鲜土牛膝30克

　　制法：以上2味洗净，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣取汁即成

　　用途：适用于邪毒肺热型鼻咽癌

　　用法：上下午分食，吃荞麦饮汤汁

　　2.19 玄参麦冬山豆根茶

　　组成：玄参15克，麦冬10克，山豆根10克，银花15克，生甘草3克

　　制法：将以上五味洗净，入锅，加水适量，煎煮2次，每次半小时，去渣取汁即成

　　功效：养阴润燥，利咽止渴

　　用途：适用于鼻咽癌放疗后出现口干舌燥、咽喉肿痛、吞咽困难、不思饮食、大便干结、小便短少、舌红少津等热盛津伤症候

　　用法：代茶频频饮用，每日1剂

　　2.20 麦冬黄连茶

　　组成：麦冬15克，黄连2克

　　制法：将麦冬、黄连洗净后，放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可

　　功效：养明清热，消肿止痛

　　用途：适用于鼻咽癌放疗后引起放射性口腔粘膜炎

　　用法：代茶频频饮用，当日饮完

　　2.21 金银花菊花茶

　　组成：金银花30克，白菊花10克，绿豆50克

　　制法：将金银花、白菊花、拣杂，洗净，同放入砂锅，加水浸泡片刻，煎煮15分钟，过滤去渣，取汁，备用。将绿豆择洗干净，放入砂锅，加水适量，大话煮沸，改用小火煨煮1小时，待绿豆熟烂如酥，汤汁呈绿豆糊状时，调入金银花、白菊花煎汁，拌匀，再煮至沸即成。

　　功效：清热解毒，生津润燥

　　用途：适用于热毒内炽型鼻咽癌放疗后腔内粘膜充血水肿、渗出增加、排出困难等。

　　用法：当茶，或当饮料，早晚2次分服，亦可多次分服。

　　2.22 荸荠豆浆

　　组成：荸荠100克，豆浆250克，白糖25克

　　组法：将荸荠用清水洗净，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣烂，再以洁净纱布绞汁待用，生豆浆放在锅内置火中烧沸，掺入荸荠汁水，待在此注费后倒入碗中，加白糖搅匀，即成

　　功效：润肺养胃，清热生津，止咳化痰

　　用途：适用于鼻咽癌放疗后口干少津者

　　用法：日服2～3次

　　2.23 黄豆蜂王浆

　　组成：黄豆30克，市售蜂王浆5克

　　制法：将黄豆洗净，放入冷水中浸泡1夜，放入家用豆浆机中制成豆浆，入锅煮沸，放置片刻，等豆浆转温后加入蜂王浆即成

　　功效：强壮身体，降低血脂，调解神经，扶正抗癌

　　用途：适用于鼻咽癌等多种癌症手术后身体虚弱、饮食不香、失眠多梦等

　　用法：早晨空腹顿服

　　3 饮食原则

　　3.1 食欲不振的对策：

　　3.11 少食多餐，细嚼慢咽；

　　3.12 多吃低脂、酸甜、咸味的食物；

　　3.13 避免同时进食冷热食物；

　　3.14 进食前做适量运动，餐前吃些开胃小点心。

　　3.2 味觉改变的对策：

　　3.21 肉类用糖、醋、柠檬或果汁浸泡后煮食；

　　3.22 选用较浓的调味品；

　　3.23 肉类采用冻食的方法；

　　3.24 常漱口、多喝茶水，以避免口腔异味。

　　3.3 腹泻的对策：

　　3.31 避免进食肥腻、奶类和甜食；

　　3.32 注意补充水分和盐分；

　　3.33 苹果、米汤等有止泻作用。

　　3.4 口干舌燥的对策：

　　3.41 食物要尽量煮得黏、湿、润、滑，使患者易进食；

　　3.42 咀嚼果汁糖、西瓜粒；

　　3.43 饮用柠蜜、菊花水及甘蔗汁。

　　3.5 患者口腔溃疡时，可进食清淡的食物，避免辣、咸、酸刺激性食物，食物湿度要适中，以及使用吸管吸食液体食物，减少对口腔黏膜的刺激。

　　3.6 吞咽困难时，要将食物软化及浓缩化，如将饭做成粥及在白米粥里加入碎肉等。