桂圆的吃法很多,可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等。营养专家建议大家釆用煲汤的方式食用桂圆,因为桂圆有安神、补气、生血、补脾的作用,常吃是有好处的,用煲汤的方式吃,还能搭配其他不能生吃的食物一块煮,这样营养自然会比较多样化。
桂圆干吃比泡茶易上火。由于桂圆性质温热,一般直接吃较容易上火,解决的办法就是泡水喝。此外,桂圆还有如下一些吃法:
1、每晚睡前吃10枚桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
2、桂圆30枚(取肉),红枣10枚(撕破),用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
3、每晨用桂圆10枚(取肉),煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
4、桂圆肉200克,加高粱白酒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可消除疲劳、安神定志。
5、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜,快节奏生活人士提神的首选。
6、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力。
7、桂圆肉30克,加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
注意:需要提醒的是,孕妇适合食用桂圆,因为桂圆能起到舒张子宫平滑肌的效果,有安胎的作用。但要注意适量,吃多了容易燥热。而产妇就不适合吃桂圆了,因为刚刚生完小孩之后,子宫平滑肌需要收缩,这时吃桂圆,反而使产妇的子宫不易恢复。
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A:由于桂圆性寒所以不易与海鲜类的食物一起食用否则会导致腹泻、腹痛的症,另外孕妇、经期的人群也不宜食用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:需要注意桂圆干不要和大萝卜、西瓜、香蕉一同服用,以免出现腹泻、呕吐等现象。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:您好,桂圆具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾的作用,9岁的宝宝是可以吃的。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃等多种作用。这个属于湿热食物,一天食用15个左右就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院