慢性萎缩性胃炎也称萎缩性胃炎。是指胃粘膜表面反复受到损害后导致的粘膜固有腺体萎缩，甚至消失，粘膜肌层常见增厚的病理改变。由于腺体萎缩或消失，胃粘膜有不同程度的变薄，并常伴有肠上皮化生,炎性反应及不典型增生。

　　萎缩性胃炎多为胃粘膜受到各种致病因素的经常性侵袭而发生的一种慢性、非特异性、萎缩性病变。五味子含苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸，可作为胃酸缺乏的助酸剂。其还对部分细菌有抑制作用。其收敛之功，对病变胃粘膜的恢复亦有良好作用。

　　五味子味酸、甘，性温，有敛肺滋肾，生津敛汗之功，传统用于久咳虚喘、津伤口渴、消渴、自汗盗汗及心悸失眠等证。

　　现代药理研究证实，用五味子治萎缩性胃炎，可取得较好疗效。

　　用法：取五味子研末冲服，每次3克，日3次，20天为一疗程。