如今,不少“富贵病”是由于人们吃得过精过细而导致的,一些人对过精食物产生了畏惧,过度追求吃粗粮,以至于出现粗粮的价格高于细粮的态势。医学专家指出,若是不分年龄、过多地食“粗”对健康也是不利的。
粗粮中含有大量的纤维素,纤维素本身会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通,这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。
60岁以上年龄段的人容易得癌症、心脏病和中风。因此,宜多食含有丰富抗氧化物的饮食和含锌量丰富的饮食,如水果、蔬菜、植物油、纤维、含油多的鱼和低脂肪动物,可以减少疾病的危害程度。另外,纤维素还会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合使其排出体外。适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的,是值得提倡的。但是,纤维素也有其对人体不利的因素,中年人食高纤维素食物也并非越多越好,应该有个度。
45岁至60岁尤其要注意、明白调节和补充营养对身体的重要。高血压病人要少吃盐,食用含有丰富钾的食物,如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经期,要多食大豆产品,这能把骨损耗减轻到最低程度。中年男人担心前列腺病,可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。
35岁至45岁这个年龄段,新陈代谢率开始放慢。应少食高甜度的食物,宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。
若是25岁至35岁这段年龄的人,就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,甚至影响到生殖能力。对一个男人来说,饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C。
比如,吃煮、炒的黄豆,人体对其蛋白质的吸收消化率最多只有50%,而把黄豆加工成豆腐后,吸收率马上升至90%,加工后的豆腐是因为其破坏了豆中的纤维素成分。如长期过多进食高纤维食物,会使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量大减,微量元素缺乏,以至造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
直肠癌术后的患者需要补充充足的维生素,而且要补充一些高质量的蛋白质,另外还要吃一些粗粮,这些对手术之后的恢复是非常重要的
2021-11-19 浏览(6919)
饮食的控制需要大家严格遵守,尽量粗粮代替细粮,再少吃油炸油煎的食品,要低糖、低盐、就是说这一类的饮食是适合糖尿病病人的。对于主食来说的话,实际上没有太多的限制,任何的主食其实都可以吃,但是需要控制是主...
2021-01-28 浏览(3550)
有胃病的人如果胃部不适症状较重,不建议吃燕麦,如果胃部不适症状较轻,或者胃部不适症状明显缓解,可以适当进食燕麦。燕麦属于粗粮类食物,即使这类食物可能会加重胃肠道的消化吸收负担,导致胃肠道不适症状加重。
2020-12-24 浏览(7548)
动脉硬化的患者饮食上,首先要吃低热量的饮食,预防动脉硬化的进展。其次要多吃富含纤维素的食物,如粗粮、韭菜、坚果及菌类。最后多吃低脂的食物,避免高脂、高胆固醇的食物,可适当多吃豆制品。
2020-12-18 浏览(7505)
A:另外要选择个头均匀,呈长圆形,没有特殊刺激性气味的,稍微干燥一点的,都为比较优质的枸杞。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:一般胫骨平台骨折手术治疗以后,要严格卧床两个月左右的时间,才能够拄拐下地轻负重活动,卧床期间垫高患肢,加强腿部肌肉力量锻炼,防止腿部肌肉废用性萎缩。
王富主治医师济南市中西医结合医院
A:因为粗粮中含有的膳食纤维较为丰富,可以增加胃肠道蠕动,有预防便秘的作用。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院
A:高血压的患者可以适当吃一些红薯、玉米、高粱等粗粮,可以辅助降低血压。另外,还要注意低盐低脂饮食。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院