杂粮种类繁多,不同年龄的人,如何选择并合理搭配才最佳呢?
老人:白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含量比白米要高得多,有助于胃肠蠕动,可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外,糙米能降低胆固醇和甘油三酯,预防心脑血管疾病和癌症。因此,老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。
但加工糙米较费时,建议煮前先用冷水浸泡过夜。蒸饭时,最好按照两份白米混入一份糙米的比例。
儿童:每天一碗小米粥。小米含有其他粗粮中没有的胡萝卜素和B族维生素,有利于加强儿童的消化功能。小米中的营养非常容易被人体吸收,因此被称为“保健米”,特别适合消化功能较弱的儿童食用。
小米最常见的做法是熬粥,还可搭配些其他食材,如南瓜、山药、红薯、百合等,做成不同风味的粥,保健功效更好。
中青年男性:多吃黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米,常吃可以保护心血管,是理想的营养保健食品。
黑米吃法很多,焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。
中青年女性:薏米养颜,糯米温补。《本草纲目》记载,薏米可“健脾益胃、补肺清热、养颜驻容、轻身延年”。其富含的维E、B族维生素有淡斑美白的养颜功效。此外,薏米还有助于控制体重。因为薏米是五谷中含膳食纤维最多的,低脂低热。
糯米可滋补气血、健脾暖胃,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。除了做主食外,糯米的食用方法还有很多,如糯米酒,有舒筋活血、美容养颜的功效。糯米入菜口感绵软,做成点心香甜可口。但糯米黏性大,难消化,不宜食用过多,建议作为配食。
新生儿呼吸暂停的检查方法:1、血常规检查。2、影像检查,例如胸部X线、头颅CT、心脏超声等。3、多导睡眠描记。
2024-05-03 浏览(2667)
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宝宝如果出现消化不良的症状,可以通过以下方法进行调理:
2024-02-18 浏览(7417)
小儿多梦一般是环境因素导致,不需要特殊的治疗。
2024-01-07 浏览(3750)
A:进一步检查甲状腺功能七项和彩超排查,如果出现甲亢需要进一步抗甲亢药物治疗的,做到早发现早治疗及时对症处理即可。
韩鹏飞主治医师潍坊市妇幼保健院
A:中医治疗失眠的方法是针灸和推拿,并且也可以通过按摩的方法来进行缓解。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:监测卵泡最准确的方法是在b 超监测卵泡,可以明确看到卵泡的发育情况,这是最可靠的方法。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:唇腭裂整形方法,是通过外科修复的方法,延伸软腭的长度,封闭裂隙,还有进行相应的复位等。
王林中主任医师鄂州市中心医院