中医认为小儿厌食多由于脾胃虚弱,运化功能失调引起,可常服以下药膳调理脾胃(5岁左右小儿用量):
1.香菇海参炖鸡
【材料】香菇30克,海参30克,鸡肉I50克。
【做法】海参浸透洗净去内脏,切成小块,香菇浸泡后去香菇脚,鸡肉切成小块,一同放入瓦盅内加适量清水,隔水炖1小时,以盐调味,即可食用。
【功用】滋阴养血,健脾和胃,适用于身体虚弱,精神疲倦,食欲不振,面色苍白之小儿。
2.淮芡猪肚汤
【材料】淮山10克,芡实10克,山楂6克,猪肚约200克。
【做法】淮山、芡实、山楂、猪肚(洗净切成小块)同放大沙锅中,加适量清水,煲2小时,用盐调味,即可食用。
【功用】益气健脾开胃。适合于肺脾气虚、易患感冒、食欲不振、大便不调的小儿调理身体。
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