必知！橘皮的6种食疗方法
2012-05-18 16:12 来源:99健康网
橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。其实橘皮营养丰富，有很多的食疗功效。
研究表明，橘皮所含的营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C即抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；将维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。另外，橘皮还有理气化痰、燥湿的功效，制成各种美味佳肴，不光可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。
下面几种橘皮食用方法，不妨一试。
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橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。#p#副标题#e#
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起泡饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮（适量）浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。#p#副标题#e#
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡1天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
橘皮酱：将橘皮洗净切碎，按1:1的比例加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
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A:在食疗方面肾结石并没有什么明显的疗效的，如果是结石不大，可以服用排石颗粒，严重一些的话可以激光或者是手术治疗。
韩兴涛副主任医师洛阳市中心医院
A:食疗的方法主要是使用，金银花茶胖大海，罗汉果等泡水饮用也可以使用淡盐水，每天含漱5到10分钟，有助于改善咽炎的症状。
许庆天主治医师马鞍山市人民医院
A:不要生气，保持心情舒畅，不要胡思乱想，可以口服安神补脑液，枣仁安神胶囊治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:咽咽炎时，我们首先应注意保暖，避免受凉，增强体运动和锻炼，有助于提高自身免疫力，减少疾病发生。
许庆天主治医师马鞍山市人民医院
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