苦瓜虽苦,营养丰富
首先,它含有较多的维生素C、维生素Bi以及生物碱;其次,含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力。
苦瓜虽苦,但是食用时味苦性凉,爽口不腻,夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块不会沾到苦味。因此苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏天饮用,可以使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。也可以将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦昧,当蔬菜吃,还可以把苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。
番茄,神奇的果实
番茄果实含有十分丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素Bi、维生素B2、维生素C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素,
番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就会明显下降,所以多吃番茄,可预防各种癌症,同时还可推迟某些细胞的衰老,降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
以前都说萝卜白菜保平安,其实随着人们对食材的研究发现, 苦瓜番茄同样具有很好的养生功效。
宝宝消化不良积食的治疗有很多方面,包括药物和饮食生活习惯方面。
2024-03-10 浏览(3137)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
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孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
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A:夏天养生饮食上应该适当的吃一些西瓜、苦瓜、黄瓜,可以多喝骨头汤,能够补充身体内的钙质。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:高血糖患者不要吃淀粉含量高的、升糖指数高的蔬菜,如土豆、莲藕、山药、芋头、红薯。高血糖患者可以多吃些绿色蔬菜,升糖指数低,如黄瓜、生菜、菠菜、韭菜、苦瓜、洋葱、番茄等。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:低盐饮食,少吃熏腊食品和腌制品,多吃番茄、芹菜、苦瓜、绿豆等,多吃新鲜应季的蔬菜。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:饮食上可以吃一些具有清热解毒功效的,比如蒲公英,鱼腥草,像其他的,比如绿豆,苦瓜,豆腐,冬瓜,丝瓜,萝卜都可以。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院