鸡片蘑菇汤
原料
鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。
制作
1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。
3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效是补中益气,安神健体。
藕节炖排骨
排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
制作
1、排骨切小块,水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。
功效是清热润肺,生津止渴。
节瓜鸡脚汤
原料
眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只
制作
1、眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖,洗净
2、锅内加入适量清水烧开 ,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水
3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2.5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效是清热消暑,健脾开胃。
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料
白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张
制作
1、将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好
2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。
功效是健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。
茵陈健肤汤
原料
猪瘦肉200克,片糖一块,苦参50克,茵陈40克,地肤子15克,生地20克
制作
1、瘦肉原件洗净
2、猪瘦肉与其他用料同时入煲,倒入适量清水,煲4小时,去渣饮汤
功效是适用于汗多湿重,细菌感染引起的急、慢性皮肤炎,皮肤湿疹等,也适用于皮肤痕痒症。
莲藕猪蹄汤
原料
莲藕500克,红豆200克,鱼100克,猪蹄250克
制作
1、莲藕洗净切件,红豆拣干净,鱼切碎,猪蹄洗净斩件
2、全部用料同时入煲,倒入适量清水,煲4-5个小时即成。
功效是补血生血,清润解燥。
...压、降脂,有效防止心脑血管疾病,是非常好的养生保健佳品。
2020-01-13 浏览(3909)
...况。当归还能够抗氧化、抗衰老、抗肿瘤,是补血养血的佳品。
2020-01-10 浏览(4285)
...善贫血等。还能抗氧化、抗衰老、抗肿瘤,是养生保健的佳品。
2020-01-10 浏览(5476)
枸杞水是日常生活中的佳品。有清肝、明目、补养肝肾的作用。现代的临床研究还表明,枸杞可以增加人体的造血功能,提高人体的免疫力和抵抗力,起到抗癌、降压、降脂作用,非常适合于一些长期对着电脑的用眼工作者,或...
2020-01-10 浏览(3184)
A:水果中栗子有养胃的作用,他只有养胃健脾,活血养血,补肾填精,止咳化痰的作用,栗子小米粥,是养胃的佳品。
张强主治医师山东省立第三医院
A:并且还有益气补血的功效,适用于气血虚弱的患者。有养颜美肤的作用,具有延缓衰老,保养肌肤的作用。所以海狗鞭是滋补的佳品。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:针对容易缺铁的人群,日常生活中要多选择含铁丰富的食物,例如蛋黄,动物肝脏,樱桃等都是补铁的佳品。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:其他食物比如猪血,黑木耳,猪肾,猪心、瘦肉,鱼肉、蛋黄,豆类、海带、紫菜等,这些都是补铁补血的佳品。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院