豌豆护眼效果佳
豌豆是春天的季节菜,颗粒圆润鲜绿,十分好看,中医认为豌豆性平味甘,入脾、胃经。有益脾和胃、生津止渴、利小便的功效,主治脾虚气弱、呕吐及腹泻。豌豆中的蛋白质含量丰富,胡萝卜素、粗纤维含量也不低,还富含维生素A,有护眼的食疗功效;另外,其维生素C的含量比干豆要高得多。
整天对着电脑的上班族可将豌豆、胡萝卜、玉米一起炒着吃,味道鲜美。另外,推荐一款豌豆焖饭。米饭快煮好时加入豌豆,搅拌后继续烹煮,煮好后加入洋葱丝、肉丁,再焖一会就行。
蚕豆煮汤味道鲜美
蚕豆味甘性平,健脾养胃,还富含锌、磷脂和胆石碱,具有健脑作用,尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆可以炒菜,可以熬粥,还可以做蚕豆粉丝蛋汤:先将鲜蚕豆炒至变色出香味,加适量清水,烧开后,待蚕豆煮到快烂熟时,下泡好的粉丝,煮一会后再冲入打散的鸡蛋,出锅前加少量的盐和葱花。
A:如果吃的多出现身体不舒服了要及时就医治疗,避免出现中毒加重,要多喝开水加速毒素排泄。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:孕期便秘平时饮食要多吃高纤维食物,比如树莓、梨、带皮的苹果、香蕉、橘子、草莓,豌豆、西蓝花、萝卜、土豆、甜玉米等。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:产后抑郁饮食上多吃一些营养价值丰富的食物,如核桃,花生,马铃薯,蘑菇,动物肝脏,海产品,羊肉,红豆,空心菜,豌豆,菠菜等,还可以喝一些玫瑰花茶,有理气解郁、调经止痛的作用。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:蔬菜里含有很丰富的维生素,比如豌豆苗,菠菜,青椒,胡萝卜等都含有大量的维生素。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院