1.老年人
无论是豆腐还是其他的豆制品,其中都含有大量的植物蛋白质,这些物质经过人体的代谢变化后会称为含氮废物,并且最后由肾脏排出体外。但进入老年后我们肾脏的排泄废物的能力开始下降,这个时候如果不注意饮食仍然大量的摄取豆制品的话,就会导植物性蛋白质摄入过量,从而导致体内生成的含氮废物增多。
一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。因此专家建议,进入老年人应该尽量的减少豆制品的摄入量,以此来保证肾脏的正常功能。
2.消化性溃疡
患有消化性溃疡的患者在日常的生活中也应该尽量的少吃豆制品,特别一些情况比较严重的消化性溃疡病人,对豆制品更应该禁忌食用。这是由于在豆制品中含有大量的嘌呤,这种物质具有醋鸡胃液分泌的作用,如果胃液大量分泌的话就会刺激胃黏膜从而导致溃疡的加重。
除此之外在整颗的豆类食品中还含有大量的膳食纤维,这种物质对胃黏膜造成机械性损伤。除此之外豆类食品中所含有的低聚糖如水苏糖和棉子糖被肠道细菌发酵后会产生一些气体,从而导致我们出现嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
3.胃炎
在哪些人不宜吃豆腐的问题上,患有胃炎的患者同样应该禁忌吃豆腐,特别是一些患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的病人,在日常的饮食中除了不能吃豆类食物之外,同时像豆浆、豆腐等豆制品同样不能食用。一旦食用就会刺激胃酸分泌,并且还会引起胃肠胀气的情况。
4.肾脏疾病
患有肾炎、肾衰竭和肾脏透析的病人要注意,在日常的生活中应该尽量的采取低蛋白的饮食,这样才不会增加肾脏的负担。同时为了保证身体的基本需要,患者还应该在限量范围内选用适量含必需氨基酸丰富而含非必需氨基酸较低的食品。
相较于动物性蛋白而言,豆类食品中的植物蛋白所含有的非必需氨基酸较高,因此患有肾脏疾病的患者在日常的生活中对豆类食品都应该禁止食用。
5.糖尿病
面对哪些人不宜吃豆腐的问题,患有糖尿病的患者同样需要注意,这部分患者同样不能吃豆腐。特别是一些由于肾病所导致的糖尿病,这部分患者的死亡原因主要是糖尿病肾病,因此当患者出现尿素氮潴留的情况时,一定要及时的停止食用豆制品。
A:定期复查胃镜,血常规,幽门螺旋杆菌等,注意清淡饮食,戒烟酒,避免情绪波动,常用药物有雷贝拉唑,瑞巴派特等。
张强主治医师山东省立第三医院
A:饮食清淡,营养均衡,不要吃辛辣刺激的食物。适当摄入稀盐酸,补充胃酸,促进消化吸收。检查幽门螺旋杆菌,随时调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:建议平时要多吃高蛋白类的食物,尽量要多吃一些植物蛋白,比如鱼肉,瘦肉,鸡肉、豆腐,豆浆,小米粥之类的,这样有利于消化功能。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:胃下垂不一定会有明显的症状,如果有症状,要调节,不要久坐,不从事重体力活,可以调节饮食及手术治疗,危害性可能会导致胃病,如胃溃疡、胃炎等。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院