樱桃萝卜可消食、解毒、利尿，促进肠胃蠕动。此外，还可以促进消化液的分泌，让身体更高效地分解和代谢食物，促进脂肪的燃烧。

　　一、爽口樱桃萝卜

　　爽口樱桃萝卜材料：樱桃萝卜200克，莴笋100克。调料野山椒100克，盐20克，水500克，白醋10克。

　　做法：1、樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。

　　2、锅内放入水、野山椒、盐大火烧开，熄火后晾凉，放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出，装盘即可。

　　二、糖浸樱桃萝卜

　　糖浸樱桃萝卜材料：樱桃萝卜，柠檬，白糖，盐

　　做法：1、樱桃萝卜洗净切薄片，并保持蒂端不切断。

　　2、柠檬皮撮茸，再将柠檬对半切开，挤出柠檬汁。

　　3、柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀，加入少量清水，充分搅拌使白糖和盐溶化。

　　4、将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次，使其均匀入味。

　　三、牛肉炒樱桃萝卜

　　牛肉炒樱桃萝卜材料：樱桃萝卜2个，牛肉片250克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量

　　做法：1、樱桃萝卜去皮洗净后切片。

　　2、牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

　　3、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。

　　4、锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。

　　5、加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。

　　6、加入牛肉片炒均匀即可。

　　四、黄豆鸡胗樱桃萝卜汤

　　黄豆鸡胗樱桃萝卜汤材料：黄豆120克、鸡胗鸡心各一个、樱桃萝卜400克、葱姜少量、盐3克、鸡粉3克。

　　做法：1、黄豆用清水泡2个小时。

　　2、鸡胗鸡心汆烫取出血水。

　　3、鸡胗鸡心、黄豆、葱姜、足量的清水，如汤煲煮沸，转文火煲30分钟。

　　4、加入樱桃萝卜，转旺火。

　　5、10分钟后，调入盐、鸡粉即可。