营养滋补佳品:枸杞
枸杞子是常用的营养滋补佳品,同时作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物配伍。枸杞是什么呢?
枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
枸杞延缓衰老等6大最佳功效
现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。另外,枸杞子亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3.美白养颜。对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
4.养肝明目。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精。枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞子一天吃多少为宜?
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
10克:明目
15克:补肾
30克:减肥
哪些人不能吃枸杞子?
适宜人群:
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。
不适人群:
由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
牛蒡根、决明子、金银花、桂花、枸杞是可以一起泡水喝的,以上药物一起泡水喝,可以清泻肝火明目通便,有效的调节血压、疏通血管、降脂,还能刺激胃肠道的蠕动,防治便秘,从而达到一定的养生保健的目的。
2020-08-17 浏览(9894)
...喝,达到养生保健的目的。可以在何首乌当中加入当归、枸杞等等一起来泡酒喝,达到更好的补养气血的目的。
2020-08-17 浏览(1415)
枸杞有非常好的养生保健作用,但具体吃多少,要根据枸杞的大小和质量来定。如果枸杞质量很好,颗粒很大的话,一般吃17颗左右即可。如果是中等大小,中等建议是25克左右即可。如枸杞颗粒非常的小,这时可以吃40粒左右。
2020-01-13 浏览(7579)
枸杞泡水喝是没有壮阳作用的。但现代临床研究表明,枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素、胡萝卜素矿物质和多种微量元素,具有一定的补肾、抗癌、抗衰老、养肝、明目的功效。还能降糖、降压、降脂,有效防止心脑血管疾...
2020-01-13 浏览(8864)