日本营养学家饭野节夫近期的研究结果表明,儿童的脑力发育决定于所摄取的食物。脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境和教育等条件相关,但主要还取决于摄取的营养是否充足以及是否均衡,饭野节夫的研究结果,强调了八种营养物质对儿童脑力发育的作用。
脂肪
充足的脂肪不但能使人精力旺盛,还能促进脑功能的发育和发展。家禽、家畜的脂肪,最易被儿童吸收利用。
维生素C
人的智商与血液中维生素C含量密切相关。有资料显示,从幼儿园到大学的351人中,每100毫升血中维生素C含量超过1.1毫克者,智商平均值为 113.22;含量在1.1毫克以下者智商平均值则为108.71。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐,应经常从草莓、金桔、西红柿等水果中摄取。
钙
充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力,预防脑力疲乏。所以,海产品中的是虾皮、紫菜、鱼类应是儿童盘中常见的菜肴。
蛋白质
充足的蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物资。因此,儿童餐桌上的鸡蛋、鱼类、精肉、奶类和豆制品不可少。#p#副标题#e#
维生素B1
这是一种调节神经功能和营养神经细胞并预防精神障碍的物质。可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中去多量摄取。
维生素A
大脑发育必不可少的维生素A,富含于常见食物的动物肝、脑、胡萝卜、鱼卵和奶油之中。
维生素E
富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等。常吃这些食物而获得充足的维生素E,才能促进脑细胞增生与活力。
糖
这是人大脑活动的基本能源。儿童摄取糖类,原则上应以淀粉类食物为主,辅以枣、桂园、蜂蜜等含糖食物,切忌过多直接去摄取砂糖及砂糖食品。
宝宝头发黄稀少,如果孩子经常胃口不好,挑食,身材也比较矮小,不排除是缺乏维生素、微量元素以及蛋白质引起的。
2022-12-10 浏览(8739)
预防哺乳期乳腺炎孩子的吸吮接触面积要大,减少吸吮对乳头乳晕区皮肤的破损,母亲在哺乳期间要保持良好的营养,注意休息。
2021-08-02 浏览(2451)
婴幼儿期由于小孩长得快,营养摄入不足、消化功能不佳引起。青春期的孩子因为挑食、偏食,导致营养摄入不足。
2021-05-31 浏览(6936)
鸡蛋营养价值丰富,富含蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸等,对孩子的成长很重要,因此,吃鸡蛋对性早熟没有影响。
2021-05-26 浏览(9586)
A:建议你一定要让孩子多吃肉蛋奶,必须保证孩子每天喝牛奶,多吃新鲜的蔬菜水果,这样保证孩子身体足够的营养,才能促使孩子身高发育。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:孩童挑食可以让孩子吃点健胃消食片,另外还可以变换做饭的口味来促进饮食。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:建议均衡膳食,不能挑食和偏食,多补充维生素和蛋白质,可以多吃一些瘦肉,鱼肉,鸡蛋等等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:角膜营养不良很少会出现新生血管,也就说往往没有角膜血管翳,只是出现单纯的角膜某个层的混浊,症状比较轻者可使用滴眼液或者药物治疗,严重的患者可以进行手术治疗。
王曜主任医师佳木斯大学第二附属医院