忌铁锅煮绿豆:因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
忌不锈钢或铁锅熬中药:因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。
忌用乌柏木或有异味的木料做菜板:乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷:涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。
忌用各类花色瓷器盛作料:作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。
慢性胃炎的饮食禁忌主要有一个就是避免辛辣刺激、酒精,还有过敏性的食物。
2022-11-14 浏览(3813)
有的是大气污染,有的是长期的厨房里油烟的刺激,还有的是长期在密闭环境之下,有粉尘的刺激导致。
2022-09-27 浏览(2828)
新冠疫苗第三针的禁忌症包括血小板减少症,对疫苗或者疫苗里边的主要成分,或者它的辅料过敏,或者是患有没有控制的癫痫。
2022-04-17 浏览(1210)
骨质疏松禁食过甜、脂肪含量过高的食物,而且要少吃一些容易影响钙质吸收的食物。要做到戒烟戒酒,避免过度劳累。
2022-03-31 浏览(4644)
A:对于这种间接的接触的情况,对身体的影响就会更小,所以一般不需要过多的担心。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:还可以吃强化食物,如奶粉,米粉,豆浆,而且特别是添加了铁的。强化了铁的食物标签上都特有注明,可以选择合适的购买,另外可以多用铁锅锅铲等这些烹调食物,可以铁锅烙下的铁粉与食物结合,增加铁的摄入。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:患者可以服用维铁缓释片或者硫酸亚铁等药物来缓解症状,建议患者家里可以用铁锅做饭。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时可以多吃如动物血、动物内脏、蛋类、精制瘦肉、芝麻酱、花生、菠菜、花菜等,炒菜可以用铁锅,可以补充维生素c促进铁的吸收。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院