区别于传统凉拌海带丝的做法，加入川味凉拌黄瓜制作元素，今天教大家一招另类凉拌海带丝做法。

　　菜品口味：中辣

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：煮锅

　　食材明细

　　1、海带 适量

　　2、 红椒 适量

　　3、 生抽、食用醋适量

　　4、 蒜 、葱适量

　　5、 盐巴、味精或鸡精

　　制作过程

　　1、红椒切成丝，葱切碎，蒜拍扁切碎（蒜要提前拍碎，在空气中氧化一段时间，才能起到防癌的作用）；

　　2、 海带丝切下，不用切太短；

　　3、 将海带丝置入沸腾的水中，2分钟后捞起，沥干水，装盘（时间过长，海带丝会变黄，口感不够脆）；

　　4、 将切好的红椒、葱、蒜放入油锅中翻炒一分钟，倒入适量生抽及食用醋，同时加盐巴及味精（倒入的量根据个人口感），起锅后倒入装海带丝的盘中，搅拌均匀。

　　感觉不够味儿，大家可根据自己喜好添加佐料，例如加盐巴，醋。