怎么吃苦瓜对糖尿病患者有益?苦瓜又称为凉瓜,气味苦、性寒,但苦瓜含有很高的维生素C,且还具有降血糖,护心脏等作用,所以很多人爱吃。苦瓜本身虽具有多种功效,但并不是怎么吃都能达到降血糖的效果。那么,怎么吃苦瓜对糖尿病患者有益?下面为大家详细的介绍一下。
怎么吃苦瓜对糖尿病患者有益?
苦瓜高含量的维生素C可具有降血糖、降血脂、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、调节内分泌、提高机体应激能力、保护心脏等作用。但糖尿病人要想将其疗法发挥到最佳,就要注意饮食的搭配还有烹饪方法。
一、清热降糖苦瓜炒肉
用料:苦瓜200克,猪里脊肉200克,葱未2克,姜片2克,精盐3克,味精适量。
制法:苦瓜洗净切丝,里脊肉洗净切丝,用蛋清湿淀粉抓匀。锅置于火上放入花生油待油烧至六成热,放入里脊丝翻炒至八成熟后取出。锅内放花生油,油热后放葱、姜末翻炒爆香;放入苦瓜翻炒二分钟,再将猪肉丝放入,加精盐、白糖合并翻炒,最后放味精少许出锅。
作用:清热除烦,降低血糖。临床和实验研究表明苦瓜制剂有类似胰岛素降低血糖作用。
二、猪蹄炖苦瓜
用料:猪蹄2只,苦瓜300克,姜20克,葱20克,盐、味精各适量。
制法:猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱拍破。锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。
作用:猪蹄含有丰富的胶蛋白,极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血,有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻,咸香爽口,适于经常食用。
寻医问药提醒:糖尿病人在采用饮食疗法的同时,建议也应配合医生采取目前最科学有效的手术疗法,将糖尿病根治,避免危害发生。
肝火旺盛的患者一般常常表现为口干口苦、两目干涩等症状。这类患者在日常的饮食当中可以多吃一些清肝火的食物,比如绿豆、西红柿、胡萝卜、苦瓜、梨、猪肝、鸡肝等等。
2020-12-12 浏览(3357)
阴虚火旺的失眠在调理时以滋阴降火生津为主。第一在饮食上多吃一些滋阴降火的食物,比如绿豆、百合、莲子、银耳、冬瓜、苦瓜、黑芝麻、山药、芡实、莲子等等。
2020-12-12 浏览(4530)
阴虚火旺是一个中医的说法,阴虚火旺的人建议可以多吃一些滋阴清热降火的食物,比如冬瓜、苦瓜、绿豆、莲子、百合、鸭肉、山药、海参、雪梨、桃子、豆腐、枸杞等等。
2020-12-12 浏览(3542)
...水分。可以吃些具有清热解毒、下火的食物,比如西瓜、苦瓜、梨、柚子等水果蔬菜,此外,新鲜水果蔬菜中富含维生素,有助于疾病的恢复。这时候还需要注意生活护理,保持适宜温度。
2020-10-28 浏览(7129)
A:在喝苦瓜水的时候不要再吃一些辛辣刺激性食品会影响到苦瓜水的效果,而且还可能会产生腹痛的现象。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:苦瓜性质属凉,不可以大量吃,吃多了会加重脾胃负担,而且出现腹泻症状。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:您好,苦瓜汁具有清热泻火的作用,化疗之后尽量少用,有可能导致胃寒引起腹泻等症状。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:苦瓜汁有一定的作用,但是效果太弱,建议使用秦朗宝宝中药乳膏或者炉甘石洗剂治疗,平时注意点不要捂着孩子。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院