啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如

　　此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。

　　●冰镇啤酒茶：

　　把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。

　　●啤酒咖啡：

　　将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。

　　●啤酒冰淇淋：

　　先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。

　　●啤酒拌菜：

　　做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。

　　●啤酒烧肉：

　　用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。