关于这点营养学家的确有一套应对老年人开胃的七招技巧,让老年人在照顾饮食健康的同时,享受食物的美味。
1、良好环境助食欲
另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老年人则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
3、勾芡淋汁好味道
一般来说,老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
4、软硬适中才顺口
如果是吞咽问题,进食的速度就应该放慢,并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当容易呛着。
5、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。
6、食物新鲜又卫生
此外,老年家的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时,一定要注意食物的安全与卫生。
很多人在怀孕以后会对自己在饮食上有各种限制,尤其是家里有老人家,经常会告诉孕妇这个不能吃那个不能吃。
2023-10-23 浏览(2511)
甲型流感最先的临床表现为发热和乏力,随着病情的进展可以出现畏寒、肌肉酸痛,食欲不振、眼结膜充血等临床表现。
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流感症状主要表现为高热不退、肌肉酸痛以及食欲减退、发烧、咳嗽等症状。
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扁桃体炎常会导致患者出现咽干、咽喉部位硬物感、咽喉部疼痛,伴有食欲下降、头痛、头晕、身体畏寒、吞咽困难、发热等不适症状。
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A:病人会出现消瘦体重减轻,发育不好,食欲不振,黏膜苍白,血压下降,全身性水肿,抵抗力下降。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:可以适当吃些助消化的药物,也可以用手顺时针的按摩腹部,促进肠胃蠕动,起到健脾开胃作用,从而提高食欲。
石德全主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:适当的给老人服用一些调整植物神经功能的药物,并且适当的给予一些补中益气,扶正的中成药。适当给予一些健脾胃的中成药,促进食欲。并且能够活动,尽量可以做一些体育锻炼,比如太极拳,缓慢的散步等。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:...楚原因以后选择一些治疗的药物。比如是由于胃炎导致的食欲下降,可以适当的应用一些增加胃动力和保护胃黏膜的药物。老年人轻断食,掌握不好的话,就容易对身体健康造成影响。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院