同学聚会需要喝酒，工作应酬需要喝酒，朋友小聚需要喝酒等等，酒好比是引爆现场气氛的导火索，所以生活中处处都需要与酒打交道。“小喝怡情，大喝伤身”，但有些时候容不得我们选择，因此很多人就会通过其他方法来防醉酒，防伤身。那么，生活中有哪些方法有助防醉酒？又有哪些食物可以防醉酒呢？下面就99健康网的小编给大家介绍几样有助防醉酒的食物。

　　对于喝酒，专家表示，您可以在喝酒前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。具体吃法有以下几种：

　　第一类、富含B族维生素的食物

　　富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。

　　第二类、富含淀粉的食物

　　淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

　　第三类、富含果胶的水果和蔬菜

　　比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

　　第四类、奶类和豆浆等蛋白质饮料

　　特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。

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