近年来,随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入,人们发现进餐顺序很有讲究,否则,可能损害肠胃健康。
先吃蔬菜后吃肉
美国哥伦比亚大学的营养学家经过长期研究发现,无论人们进食食物的复杂程度如何,也不管进食数量的多少,人体消化食物的顺序总是严格按照进食顺序进行的。如果人们一开始吃的是一些成分过于复杂而且需要很长时间来消化的食物,接着再吃一些简单、容易消化的食物,就会大大妨碍肠胃对后者的吸收和营养的利用。
对此,营养学家们建议,采取下面这种进餐顺序:先喝小半碗汤或小半杯新鲜果汁,接下来吃蔬菜,然后吃成分较为复杂的肉、鸡蛋、奶酪等。
这样的进餐顺序既可以让人合理利用食物的营养,又能够减少胃肠负担,从而达到健康饮食的目的。
饭后不要马上吃水果
在各类食物中,水果的主要成分是果糖,它不用通过胃来消化,而是直接进入小肠就被吸收。不过,如果饭后马上吃水果,肠胃需要先消化、吸收吃饭时摄入的淀粉、脂肪及蛋白质等,然后吸收水果中的果糖。
在人体内,一般水果一两个小时就会发酵,甚至腐烂产生毒素,进而引起胃炎、肠炎等消化道疾病。
营养学家提醒,水果不宜在饭后马上食用,必须给肠胃一个消化其他食物的时间,以免水果在人体吸收前就已经腐烂变质而产生毒素。
吃饭时、吃饭后不宜喝汤
吃饭时喝汤的最大缺陷在于食物未经充分咀嚼就被吞咽下去,而吃饭后再喝汤的最大缺陷在于过量的汤水会稀释消化液,从而削弱肠胃的消化能力,甚至会引起胃过度扩张,长此以往,就会导致胃动力不足。
由此可见,吃饭前喝一小碗汤比较符合生理要求,因为适量的汤不但可以在饭前滋润消化道,而且不至于过分增加胃容量,同时可以促进消化液有规律地分泌。
小孩肠胃不好首先应该在饮食方面做一些调整,尽量给予小孩子易消化吸收的食物为主,或者多吃一些蔬菜水果。另外要注意给小孩腹部保暖,避免受凉以后出现胃肠不适等症状。如果小孩出现腹痛腹泻的情况还要注意排除器质...
2020-04-28 浏览(3823)
孩子肠胃不好会影响孩子对食物当中营养成分的吸收,平时给孩子多喝水,饮食清淡,多吃水果蔬菜。也可以给孩子服用健胃消食的药物,或服用益生菌调理。
2019-12-17 浏览(7801)
...果等富含维生素以及高蛋白的食物。但要注意食管癌患者肠胃的经受能力,饮食一定要以流质或半流质为主,且易消化。
2019-08-07 浏览(1600)
便秘可以通过日常饮食来调理,如勿食辛辣刺激、过于滚烫、冰冷以及坚硬的食物,饮食要清淡,多吃蔬菜水果。还可服用双歧杆菌、乳酸菌素等益生菌以及健脾胃的中成药,来增强肠胃蠕动。
2019-04-16 浏览(9092)
A:建议患者尽量避免到人群密集的场合,同时要注意佩戴口罩。饮食上要注意清淡饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,补充维生素。另外要多休息,以加快症状的缓解。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院
A:饮食上要三餐规律,不要暴饮暴食,不要吃的过饱,不要吃辛辣刺激、生冷以及过于油腻的食物,注意补充新鲜的蔬菜以及水果,饮食要清淡、软烂、容易消化。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:建议患者养成良好的生活习惯,多吃新鲜的水果蔬菜,注意饮食卫生安全,避免食用辛辣刺激食物。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:建议低盐低脂饮食按时进餐,改善饮食结构,多吃蔬菜水果,少吃油脂性的食物,如果持续不缓解,可以去消化科或者肛肠科看看
张强主治医师山东省立第三医院