红肉如牛肉、猪肉、羊肉等明显地区别于白肉如鱼肉、鸡肉等。红肉含有的脂肪基本是饱和脂肪,有的含量还不低。饱和脂肪对血脂的影响很大,多数的研究都认为过量的饱和脂肪是导致胆固醇升高的主要原因。因此,对于成人,在食物上多数建议是少吃红肉,认为白肉好过红肉,鱼肉好过鸡肉,而鸡肉又比猪肉更健康。
那么,这种要求是否也针对儿童呢?
对于儿童,没有要求不能吃红肉或者少吃红肉,应该是在总热量的要求下,红肉、白肉都可满足身体的需要。
其一,红肉中含有易吸收的铁,儿童适量吃一些是有好处的。虽然也可以通过吃强化谷类食品和面包、大豆、干果(如葡萄干)、菠菜、扁豆、鸡蛋、鱼以及家禽肉来满足身体对各种矿物质的需要,但是,补铁的效果始终还是以肉类为好,吸收率更高,这就是所说的:有机铁好过无机铁的概念。
其二,儿童在生长发育过程中,身体代谢比成人更加旺盛,并且在这过程中,儿童不但很少出现高胆固醇现象,而且是需要从食物中补充部分的胆固醇。因此,在这种时期,儿童只要没有出现有肥胖的现象就没有必要限制红肉的摄入。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(7538)
儿童睡觉打呼噜,有可能是先天性疾病或者是后天性疾病。
2023-12-10 浏览(3977)
儿童甲流的症状和表现与成人相似,主要表现为发热、乏力、咳嗽、咽痛等类似于普通上呼吸道感染的症状。
2023-08-23 浏览(9984)
甲流是感染甲型流感病毒后,引起的一种急性传染病。好发于儿童、孕妇、老年人,以及有基础疾病的人群。
2023-08-18 浏览(7083)
A:儿童如果有脱肛首先就是避免出现腹泻以及大便干燥的情况,避免儿童长时间的蹲厕所,还要注意加强儿童的营养,增强儿童的抵抗力。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:让挑食儿童吃的食物尽量均衡,可以给儿童服用葡萄糖酸锌口服液,要鼓励儿童多吃食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:此时儿童要注意休息,不可长时间玩闹,饮食以清淡为主,多吃一些容易消化的食物以及新鲜的蔬菜,水果等,避免刺激性的食物。
黄剑副主任医师义乌市中医医院
A:为了更好的保护儿童的生存权,保健权以及受教育权,更好的改善儿童的生活,使儿童更好的生长发育而设立的。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院