冰糖的功效与作用：

　　【性味】甘；平

　　【归经】脾；肺经

　　【功能主治】养阴生津，补中益气，止咳化痰，健脾和胃；润肺止咳。主脾胃气虚；肺燥咳嗽；或痰中带血

　　冰糖的营养价值：

　　以100克食物计：

　　能量：1660焦耳=397千卡；

　　蛋白质：0mg；

　　脂肪：0mg；

　　糖类：》99%；

　　水：0.06mg；

　　无机盐：Ca（23mg）、Zn（0.2mg）、Mg（2mg）、Fe（2mg）、K（1.4mg）。

　　维生素：微量。

　　冰糖的适用人群：

　　一般人群均可食用冰糖但糖尿病患者忌食

　　冰糖食用注意事项：

　　糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用