姜汁黄瓜

　　◆材料◆黄瓜200克。

　　◆调料◆姜、盐、香菜、香油各适量。

　　做法：

　　［1］将姜洗净，捣碎，加适量清水，沥出姜汁备用；香菜洗净，切末；黄瓜洗净，切成片。

　　［2］将姜汁淋在黄瓜片上，加入香油、盐搅拌均匀，最后撒上香菜末即可。

　　蜜胡萝卜

　　◆材料◆胡萝卜200克、蜜糖50克。

　　◆调料◆香油适量。

　　做法：

　　［1］胡萝卜去皮，洗净，切段。

　　［2］锅中放入适量的水煮沸后，放入胡萝卜煮15分钟至熟软，捞起沥水，备用。

　　［3］将胡萝卜加入蜜糖、香油拌匀即可。