紫菜的功效与作用:
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
紫菜的营养价值:
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
紫菜适合人群:
一般人均宜食用
1. 尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用;
2. 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。
紫菜(干)做法指导:
一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。
钾是我们人体必需的营养素,广泛存在于各种食物中,像豆类、蔬菜、水果是含量比较高的。比如红豆、黄豆、扁豆、冬菇、竹笋、紫菜、香蕉等等,都含有十分丰富的钾。如果血钾严重偏低,建议尽快到医院就诊。
2020-08-04 浏览(7827)
...,首先要注意合理安排膳食,要求低碘饮食,禁食海带、紫菜、海鱼等含碘高的食物。同时补充足够的热量和营养,包括蛋白质、B族维生素等。其次要戒烟,少喝浓茶、咖啡等刺激性饮料等;还有就是及时到正规医院就诊,遵...
2020-02-18 浏览(4954)
...较高的有深绿叶菜中的波菜,豆类中的黄豆、红豆,以及紫菜、黑芝麻、莲子、黑米等;各种肝脏、猪肉、牛肉、动物血等。
2019-12-19 浏览(8376)
...较高的如深绿叶菜中的波菜、豆类中的黄豆、红豆,以及紫菜、黑米等;动物性食物,食物各种肝脏、猪肉、牛肉等。
2019-12-19 浏览(5683)
A:建议怀孕期间,尽量的饮食多样化,多吃含钙高和补血的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,增加孕妇的营养,促进孩子的发育,如鱼类,虾皮,排骨,猪蹄,紫菜,大枣,牛肉,海鲜,木耳,海带,紫菜,豆制品。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:建议怀孕期间,尽量的多吃当地的新鲜水果和蔬菜,多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,虾皮,排骨,猪蹄,紫菜,大枣,牛肉,豆腐,增加孕妇的营养,促进孩子的发育。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:膀胱肿瘤患者可以吃一些新鲜的果蔬和营养丰富易消化的食物,比如冬瓜、鱼汤、紫菜等,并且尽量少食多餐。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:建议多吃含钙高和补血的食物,如鱼类,虾皮,排骨,猪蹄,紫菜,大枣,牛肉,红豆,鸡蛋,牛奶,核桃,增加孕妇的营养,促进孩子的发育。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院