你有没有想过在家自制美味肉夹馍呢?如果您不知道制作方法,看了这篇内容后您不妨尝试一下:
第一。 肉的部分五花肉
第二。 香料:八角,花椒,桂皮,草果,砂仁,小茴香
第三。 热油爆锅,放肉
第四。 炒到有一点焦黄盛出来
第五。 锅里放冰糖,炒出颜色后把肉放回锅里。
第六。 再把所有的香料放进去。
第七。 呛酒。.老抽。.盐。.开水。.煮开。.撇漠。..关小火一直煮
第八。 煮到起小泡泡。.汤边的浓浓的样子。..肉的部分好了。.
发面部分:
第一.发好的面。..。.
第二.揉。..。放一会,再揉
第三.分成小的块。..再揉。..
第四.放烤箱里。..里面放小碗水。..再放一会。..烤10多分钟吧就好了
第五.再剁,边剁边加汤(就是炖肉的汤)再加香菜。..喜欢的再加青尖椒夹在那个烤裂的馍里
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