肝硬化是一种常见的慢性肝病,由一种或多种原因引起的肝损伤。除了治疗以外,肝硬化饮食的调理很重要,下面小编推荐肝硬化饮食的三种食疗法,希望可以希望肝硬化患者。
针对肝硬化饮食推荐以下三种饮食疗法:
肝硬化饮食推荐1、赤小豆冬瓜炖黑鱼:
【特点】 补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水,以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。
【原料】 主料:鲜黑鱼250克。配料:冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3个。
【制作过程】
①鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净。冬瓜洗净,切片。葱头切片。
②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可。
肝硬化饮食推荐2、大枣鳖甲汤:
【特点】 滋阴润阳,软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油,绝对禁烟、酒。
【原料】 主料:鳖甲15克。配料:大枣10枚。调料:食醋5克,白糖适量。
【制作过程】 将鳖甲拍碎,大枣洗净,二者共放入锅中,加水适量,置于小火上慢炖1时,加入白糖、食醋稍炖即成。
肝硬化饮食推荐3、赤豆鲤鱼汤:
【特点】 适用于肝硬化、肝腹水者食用,也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。
【原料】 主料:鲤鱼1条,约重500克。配料:赤小豆120克,陈皮6克。调料:白糖适量。
【制作过程】 将鲤鱼去鳞杂,洗净,加陈皮、赤豆共煮,以烂为度,可加适量白糖,吃肉喝汤。
以上是肝硬化饮食的详细做法和制作过程,希望可以帮到肝硬化患者。
A:如果有肝硬化,要引起足够的重视,不只是饮食控制,还需要半年复查一次肝胆彩超,肝功能和乙肝病毒DNA。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:不要酗酒,不要熬夜,要适当的运动健身,饮食清淡,营养均衡,并且要预防乙肝病毒感染,可以注射乙肝疫苗,定期复诊。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:补肾在饮食上应该多吃一些动物的肝脏,动物肝脏里面含有丰富的维生素和蛋白质,具有补肾的功效。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:不想吃药的话,可以用生姜加红糖泡水喝,能够发汗解表,具有退热,缓解鼻塞流涕的功效。其他的饮食蔬菜方面可以吃鱼腥草,蒲公英等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院