因为害怕饱和脂肪酸,很多人已经多年远离动物油,而且坚持选购低脂奶。实际上,动物油并不等于全部是饱和脂肪酸,特别是鸡鸭油和猪油,其中含有不少的单不饱和脂肪酸,少量食用并不一定会升高血脂。
是否要食用动物油,吃多少,关键看自己的日常膳食组成。如果平日吃猪牛羊肉已经很多,从中得到了大量动物脂肪,就尽量不要再吃动物油了。如果平日基本上是素食,就可以适量用动物油来烹调,反而可以起到平衡脂肪酸构成的作用。例如,素食者可用花生油和猪油以1:1混合烹调,可获较为理想的脂肪酸平衡。很少吃肉类的健康人可以每周有两三次采用猪油或鸡油烹调菜肴,比如说,把煮排骨、炖鸡的浮油收集起来,用来制作蔬菜。
虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
2023-03-25 浏览(2828)
如果是尿路结石,经过结石成分分析,是由尿酸结石造成,要尽量减少牛羊肉的食用,同时也减少海鲜,包括动物内脏这些食物的食用。
2022-08-27 浏览(6036)
前列腺增生要注意保持良好的生活习惯,不建议饮酒、大量食用辛辣的食物,以及很重要的建议不要长时间的久坐或长时间的开车。
2022-08-18 浏览(2042)
冠心病患者不是绝对的不能吃牛肉,应该以少食多次食用为宜。
2022-08-05 浏览(7110)
A:...红肉(牛、羊、猪肉)、肥肉、内脏等 食用油:植物油替代动物油,减少烹调用油和油脂类食物 糖类:严格限制糖和含糖饮料的摄入 盐:减少钠盐的摄入(3g/天),包括味精、小苏打,都含有钠盐。并且推崇高钾饮食。 其他:适...
范彦夫主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:减肥期间尽量不要吃一些油炸性的食品,可以选择一些植物油比较好,尽量少吃一些动物油。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:常用植物油、少吃动物脂肪:植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。 饮食清淡不过饱:饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增...
林尧主治医师黄石市中医医院
A:要多吃新鲜的蔬菜水果,在烹饪时使用植物油,少吃动物内脏、甜食、肥肉、油炸食品等。
王宝进主治医师大连大学附属新华医院