糖尿病除了正常的防治的办法之外,它还存在其它的一些办法,例如食疗法,对于糖尿病饮食它是目前非常重视的事情,但是对于广大的病人们要引起注意饮食是否正确关系到病情好转的状况,那么在饮食上我们要注意的事项是那些呢?
对于此病的饮食大家一定要引起重视,其实此病在饮食上存在“3多3少”的特征:(1)少吃多尝。在平时大家一定要注意在宴席上,而丰盛的四高膳食对此病病人的病情控制十分不利。不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。所以糖尿病患者饮食必须控制总热量,一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。面对宴席上的“四高”食品要少吃多尝,以免一吃就超量。要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点,选择性地少吃一些。这样既饱了口福,也不至于超量。(2)少荤多素。其实很多人出现疾病的因素是吃荤太多导致的脂肪过量,而在宴席上鸡鸭鱼肉较多,动物油的含量较高,而且烹调中多采用油炸煎炒,这样脂肪含量更高。高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性,升高血糖,还会诱发高血脂、心脑血管疾病,所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤加工的食品。宴席上多吃素食,如蔬菜类、菌类、豆制品等。因为这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。(3)少精多粗。由于现在我们的生活水平高了,我们就经常吃一些细粮,而对粗粮早已不吃了,其实粗粮里有很大的营养的,多以对宴席上的主食大多是精细面粉制作,有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。由于精粉血糖生成指数很高,其血糖生成指数高达80以上,食用后血糖很快上升,故尽量少用。应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮,如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的功效。
总之,糖尿病饮食您一定要特别的注意,特别是参加一些婚宴等喜庆的日子里会有满桌的好吃的,但是建议大家特别是糖尿病的病人一定要特别的注意,千万不要在饮食上犯下错误,同时也不要给自己和家里带来麻烦,祝早日康复。
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A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院