功效：补气养血

　　原料：干鱿鱼；排骨；姜片；

　　调料：盐；

　　步骤与做法：

　　1、鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中间一根类似骨头的东西去除。

　　2、鱿鱼洗净后切条状；排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净；

　　3、排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥；转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味。

　　4、从来没有这么煲过汤，是否成功，心里也很忐忑。但当香味慢慢从砂锅里散发出来的时候，我知道一定可以了。因为赶着中午吃，所以只煲了两个小时。汤里只加了盐调味，但汤却前所未有的鲜香浓郁。拍照的时候，我只恨不能把那香气和味道给拍进照片里。