萝卜苗

　　简介：萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜芽；所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。

　　萝卜苗的功效与作用

　　消积滞；化痰清热；下气宽中；解毒

　　如何挑选萝卜苗

　　苗高约10cm，子叶平展，充分肥大，叶绿、梗红、根白，全株肥嫩清脆，散发出清香的萝卜气味。

　　萝卜苗的制作技巧

　　人工种植，或天然繁殖。以人工种植居多。

　　萝卜苗的食用禁忌

　　萝卜苗不宜与高酸性食物同食，否则营养不吸收。