金枪鱼功劳簿:
金枪鱼热量低,还有优质蛋白质和其他营养素,所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材,还能平衡身体所需的营养。
金枪鱼的epa和dha(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高,这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,从而有效防止动脉硬化。
金枪鱼中丰富的epa、dha、牛磺酸等成分,能减少血中的脂肪,利于肝细胞再生,提高肝脏的排泄功能,从而降低肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
金枪鱼含丰富的dha,dha是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防症。
提示:
品尝金枪鱼一般以生食鱼片为主。由于金枪鱼的捕捞、冷冻、冰鲜运输等环节需要具备很高的专业条件,因此,一定要从有信誉的厂商或超市购买。
A:含有DHA比较多的食物有鱼类以及硬果类食物。如金枪鱼,鲭鱼,核桃,花生,芝麻等,孕妇可以适量吃一些。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:可以进行食补,比如说动物肝脏,南瓜,大豆,花生,苹果,柠檬,鱼肝油,金枪鱼,绿叶蔬菜等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:一般海鱼中含有丰富的维生素D,比如沙丁鱼、三文鱼和金枪鱼,还有菌菇类食物。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:一些金枪鱼,三文鱼,鲅鱼等深海鱼类,核桃,榛子,松仁等坚果类食物都含有非常丰富的脂肪酸,能够促进脑神经系统的发育,活跃思维,改善记忆力。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院