少吃盐补钙的方法,是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现:饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中钙的排出量也越多,而且盐的摄入量越多,钙的吸收越差。因此他们得出结论:适当减少盐的摄入对骨质的益处,与增加900毫克的钙质的作用相当!这就是说,少吃盐等于补钙, 少吃盐对钙实际起到了"不补之补"的作用。
按照我国居民普遍缺钙的说法,正常人每日应补钙800-1200 毫克,最保守的说法,每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法,少吃盐等于每日补充900毫克的钙, 这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足,也因少吃盐可以增加钙的吸收。
少吃盐补钙的方法,对所有的人来说都是适用的。比如:快速生长的少女,吃盐多,钙的排出量增多、吸收量减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良。又如绝经后妇女,骨质疏松症的发病数本来就很高,如果吃盐多,不仅尿钙量增加,骨钙的流失也增加,会加快其骨质疏松的发生。
在一项研究中,把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克,钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低。 再是高血压病人如果继续高盐饮食,其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多,导致骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之,少吃盐,却可使他们尿钙减少,骨密度增加。
按照WHO推荐的标准,每日吃盐量以5克为宜,不要超过6克。我们知道,人24小时的排盐量为3-5克,那么在食物中每日补充5克盐,正是失去和补充相当的数字,可以满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内,也不容易。这需要改变一下我们的饮食习惯才行。
因为在我国,尤其是北方居民,吃盐量普遍偏多,多在每日12克以上,个别地方,有高达20-30克的。要把人们传统吃咸的习惯,一下子改变过来,也是相当困难的。但当人们知道了少吃盐可补钙,不花钱也可补钙的道理,我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量,我想还是可以办到的。
在北京、上海等地,已有含钾、镁低钠的盐上市,这种盐的含钠量只有普通盐的65%。如果常吃这种盐,本身已减少盐量的1/3了。中药秋石,主要成分是氯化钾,把它买来研细,与盐对半混用,也可以起到减盐1/2的作用。
当然减盐还能帮助你预防、治疗高血压病,减少心脑血管病的发作危险,同时使你体重有所下降,达到减肥健美的目的。这可谓一举多得,何乐而不为呢?当然,假如你平时吃的比较咸,突然地降低食盐量可能会没食欲,这种情况可以在食物里都用葱姜蒜还有醋,这些有很好的提高食欲的作用。
心衰患者饮食上要注意严格限制食盐的摄入量,适当饮水。不要吃过于油腻的食物,否则会升高血脂、增加血液粘稠度,导致心肌缺血,加重心力衰竭的症状。平时要注意适当的进行体育锻炼,不能过度劳累,注意保持大便通畅...
2021-03-03 浏览(1647)
二尖瓣关闭不全患者的饮食,首先要清淡,避免高脂肪、高胆固醇的饮食,避免暴饮暴食。其次要增加优质蛋白质、维生素、纤维素的饮食。最后要限制食盐的摄入量,注意低盐饮食。
2020-12-17 浏览(1503)
对于碘营养不足的患者,可能会引发自身免疫性的甲状腺炎,也会出现甲状腺肿大的情况,这时候需要进行补碘的治疗。一般情况下,富含碘的食物大多数集中在海藻类,另外在食盐中加碘也可以补充碘。
2020-11-20 浏览(7422)
宝宝吃盐的误区主要有以下几个方面:宝宝越早添加食盐越好:宝宝在六个月以内不需要添加食盐,由于婴儿肾脏功能发育不完善,过早添加食盐,会引起肾功能受损。添加食盐越多越好,宝宝吃盐多才有劲:宝宝一岁以后可以...
2020-10-29 浏览(7535)
A:高血压的患者建议饮食以低盐低脂食物为主,每天的食盐量不要超过6克。还要按时规律口服降压药物治疗。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:平时要少盐,一天不超过6克食盐量,尽量不要喝酒,避免情绪激动,饮食可以吃玉米、水果、南瓜之类的。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:高血压的患者要注意低盐低脂饮食,每天的食盐量不能超过6克。另外,肥胖的患者还要注意适当锻炼,将体重控制在正常范围。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:患者应在饮食上控制食盐量和蛋白质的摄入量。可以适当补充维生素,忌烟酒,临床上多使用羟苯磺酸钙治疗,可快速把肌酐数据降下来,但容易反弹。
林少强主治医师海南医学院第二附属医院