苹果,尤其是苹果皮,具有一种有效的抗氧化剂活性物质,这种物质可以抑制癌细胞生长,一个苹果中含有的这种抗氧化剂活性物质相当于1500毫克的维C。专家表示,带皮食用苹果可有效预防胰腺癌的发生。
在加拿大农业和农产品的科学家对不同种类的苹果进行测试之后发现,Red Delicious, Northern Spy 和Ida Red三种苹果具有更多有效的抑制疾病的抗氧化剂成分,其多酚活性物质含量较高。其中原花青素在果皮和果肉的含量分别为60%和56%。Red Delicious比Empire含有两倍多的抗氧化剂活性物质,而后者是所有研究苹果品种中活性物质含量最少的一种。
最新的研究数据也更加证明,多吃苹果有益健康。苹果一直是欧洲最畅销的水果之一,一年的消费量约为20公斤,一天约为1.5个,而美国人一年的消费量为9公斤,每4天1个。
在产量方面,中国在近几年逐渐成为世界上唯一最大的苹果产地。业内人士把中国今日的地位归功于数量巨大的苹果作物,每年2000多万吨的产量让其他苹果生产国家望尘莫及,从而奠定了中国苹果产业达到美国的5倍之多,10倍于欧洲最大的生产果,如法国和意大利等。
五个多月的宝宝可以添加米粉、小米粥、蛋黄、香蕉泥、苹果泥、蔬菜汁、烂面条等等。
2022-12-19 浏览(3693)
小儿积食可以吃一些富含维生素以及膳食纤维丰富的食物,比如苹果、玉米、火龙果以及胡萝卜、菠菜等等。
2022-12-04 浏览(2492)
习惯性的便秘吃富含维生素的蔬菜和水果好,比如胡萝卜、西红柿、白菜、芹菜和苹果、香蕉等,吃了这些食物能促进胃肠道蠕动。
2022-11-10 浏览(3814)
急性扁桃体炎时可以吃一些苹果、柚子、香蕉、梨、火龙果、猕猴桃等等这些水果。
2022-10-17 浏览(9167)
A:吃苹果时要将苹果洗干净,最好削皮吃,防止农药残留,同时一次也不要吃得太多,以免引起消化不好,苹果含糖分比较高,血糖高的人不能吃苹果。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:苹果不单能祛痘印,还有助美白助修复肌肤损伤的作用。因为苹果中含有维生素,苹果酸和一些营养物质可以美白肌肤,疏通毛孔。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院
A:自己平时可以用苹果做苹果醋喝,因苹果醋含有大量钠离子、镁离子、硫离子等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:糖尿病空腹吃苹果是可以的,但不能吃太多,苹果升糖明显,但空腹吃苹果不是引起糖尿病的主要原因。
武玮主治医师亳州市人民医院