天气渐渐的冷了，这个时候火锅慢慢的就成为我们餐桌上的主角了，但是到了这个时候糖尿病的患者就要发愁了，又想吃火锅，有担心自己的血糖不稳，那么我们糖尿病患者在吃火锅的时候要注意什么呢？

　　1、吃时要慢而清淡

　　有些糖友喜欢把刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送，调料也会选择比较咸的和辣的，觉得这样才有味道，吃起来才过瘾。其实这是不对的，吃过烫的东西，会造成口腔黏膜损伤。很多调料，像香油脂肪含量太高，麻辣调料的盐分也不少。建议糖友不要蘸太多的调料，最好不要选纯油的。调料可以选麻酱的，吃的时候再用水冲稀一点。太辣的调料也不要选，辣会刺激胃黏膜，还会吃得快，不小心就会过量。

　　2、饮料最好喝白水

　　白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖友吃火锅的时候喝果汁，因为果汁糖分含量高，也很难控制饮用量。

　　3、要注意荤素搭配的比例问题

　　对糖友我们不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就会在短时间内吃太多肉，再吃点其他的菜，不知不觉就会吃多，不利于饮食控制。糖友在吃火锅时，把自己可以吃的分量应单独放在旁边，以防多拿，这样就不会过量了。

　　其实我们从上面的注意事项我们就能看出，主要还是帮助我们糖类的少摄取，这样才是我们维持血糖稳定的一个重要的方法。