贲门癌病人合理的饮食应为高蛋白、高热量、高维生素、富含微量元素的流质或半流质饮食。

　　(1) 高维生素膳食：多吃富含维生紊 A 、 C 、 E 、 K 、叶酸等的食物，如新鲜蔬菜水果、动物肝等。

　　(2) 富含微量元素的膳食：富含微量元素的饮食，如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜等及动物的内脏、人参、枸杞、山药、灵芝等。

　　(3) 高蛋白膳食：多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉末、蛋类、豆类、奶及茵菇类 ( 如蘑菇、木耳等 ) 以补充各种必需氨基酸。

　　(4) 高热量膳食：进食易消化吸收的脂肪、甜食 ( 如蜂蜜、蝉王浆、蔗糖及植物油、黄油、奶油等 ) 。