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“健康膳食讲究荤素合理搭配,素有素的营养,荤有荤的好处,长期营养不均衡,身体肯定受不了。”中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授对纯吃素持否定态度,他说,很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种症状。
因为植物性食物中还缺少多种不饱和脂肪酸,这些成分大量存在鱼类等动物性食物中。不饱和脂肪酸被人体吸收后会刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白,把附着在血管壁上多余的胆固醇及时清除到体外,防止它们在血管壁上沉积,对于防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病以及脑血管疾病非常重要。
台湾新近一项研究也表明,纯素食主义者容易患上“新陈代谢症候群”———因不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症,通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中,出现3个高于标准。
这是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。#p#副标题#e#
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脂褐素沉积 加速女性衰老
专家还指出,由于蔬菜、水果等素食中不含存在于动物性食品中丰富的维生素B12、锌等,同时肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源。
锌在动物性食物比较容易被人体吸收,素食中的铁很难被人体吸收。如果缺乏铁和维生素B12,造血功能便会发生异常,使人身体衰弱。
若女性长期吃纯素食,植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物,还会与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,这些都会加速女性的衰老。
专家提醒,如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋、牛奶、豆制品这些蛋白质含量高的食品。
动脉粥样硬化是一个全身性疾病,通常会有多种因素造成动脉粥样硬化的发生。比如说遗传因素,高血压、高血脂等等。
2022-03-11 浏览(9064)
心梗其实就是心肌梗死,心肌梗死是冠心病的一种类型。冠心病的危险因素有高血压、高血脂、糖尿病、吸烟等。
2022-01-02 浏览(8082)
脑卒中的患者往往伴有以下特征,第一体型比较肥胖,尤其是腹型肥胖,这些患者往往合并高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病
2021-12-18 浏览(9695)
中风控制的危险因素包括高血压、糖尿病、血脂异常、心脏疾病、吸烟、饮酒、饮食不当、超重肥胖、体力活动不足、心理因素。
2021-12-18 浏览(3490)
A:高血压高血脂,不可以吃腌制品,不要吃烧烤、油炸类食物,可以吃粳米,喝小米粥可以,多运动。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:应该要清淡饮食,要多吃蔬菜和水果,应该要多运动,另外高血压和高血脂,是需要用药治疗的。
杨庆玺副主任医师山东省泰山医院
A:高血压高血脂应该低盐低脂饮食,低盐就是少吃盐,低脂就是少吃脂肪含量高的食物。
李方方主治医师开封市中心医院
A:...时高血压会造成心脏负荷增大。导致心肌肥厚心力衰竭。高血脂。高血脂会使动脉血管粥样硬化,导致管腔狭窄。脑部或者是心脏。血管管腔狭窄,严重者血管闭塞。严重的高脂血症还会增加肝脏,胆囊,胰腺功能负荷。容易造...
任哲主任医师天津市天津医院