科普文章

蒜苔炒腊肉的做法

2013-02-20 17:09 来源:99健康网

蒜苔炒腊肉

  原料:腊肉 蒜苔 醋 生抽 糖 鸡精 干辣椒

  蒜苔炒腊肉的步骤:

  1. 腊肉洗干净蒸熟(蒸20分钟)。

  2. 蒸熟后的腊肉。

  3. 然后切片。

  4. 蒜苔、干辣椒切好备用。

  5. 锅里放油烧三分热。

  6. 放入干辣椒段炒香。

  7. 倒入切好的腊肉翻炒。

  8. 加入少许醋。

  9. 少许生抽。

  10. 下入切好的蒜苔快炒 (动作要快,不然蒜苔炒太熟不好看。)

  11. 然后加入少许糖、鸡精快速翻炒几下准备起锅。

  12. 装盘上桌。

健康百科 更多